Crimson Agave Sour
Dieser Sour vereint die spritzige Herznote Mexikos mit der eleganten Bitterkeit Italiens und sorgt mit unserem Erdbeer Sour Rezept für einen perfekt ausgewogenen Genuss.
Was du brauchst
- POLLY Mexikanischer Klassiker (4.5 cl)
- POLLY Italienischer Aperitif (2.5 cl)
- Erdbeersirup oder Zuckersirup (1.5 cl)
- Zitronensaft (2 cl)
- Eiweiß (optional)
- Eiswürfel
So wird’s gemacht
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Shaker ohne Eis und schütteln Sie sie 10-15 Sekunden lang kräftig (Dry Shake).
- Geben Sie Eiswürfel in den Shaker und schütteln Sie erneut 10-15 Sekunden lang (wet shake).
- Seihen Sie die Mischung in ein Coupe-Glas ohne Eis ab, so dass sich der Schaum oben absetzt.
- Garnieren Sie mit einer Scheibe getrockneter Orange, einer frischen Erdbeere oder einer Zitronenschale.
Profi-Tipp: Für eine schnellere, veganfreundliche Version lässt du einfach das Eiweiß weg. Du sparst dir das Trockenschütteln und genießt trotzdem einen köstlichen, wenn auch weniger schaumigen Sour.