Lyre’s alkoholfrei: Spirituosen-Alternativen richtig verwenden
Lyre’s bietet alkoholfreie Alternativen für unterschiedliche Cocktailstile.
Lyre’s bietet alkoholfreie Alternativen für unterschiedliche Cocktailstile. Entscheidend ist, ob du eine Gin-, Aperitif- oder andere Basis für dein konkretes Rezept suchst.
Nach Cocktailstil auswählen
Für einen Gin-Tonic-Stil ist Dry London die passende Produktfamilie, während Italian Spritz eine Aperitif-Richtung abdeckt. Prüfe die aktuelle regionale Produktseite: Namen, Flaschengrößen und Verfügbarkeit können sich unterscheiden.
Erwarte nicht, dass eine alkoholfreie Alternative in jedem Rezept genau so wirkt wie die alkoholische Vorlage. Ein Drink mit viel Mixer lässt sich anders abstimmen als ein kurzer, nur gerührter Cocktail. Beginne deshalb mit einem einfachen Longdrink, bevor du mehrere Ersatzprodukte kombinierst.
Zwei Ausgangsrezepte
Longdrink: 50 ml einer alkoholfreien Gin-Alternative mit 120 ml Tonic über Eis mischen. Zuerst ohne zusätzlichen Sirup probieren und mit Zitronenzeste garnieren.
Spritz: 50 ml Italian Spritz mit 100 ml alkoholfreiem Schaumwein und 30 ml Soda auf Eis vorsichtig verrühren. Orange ergänzt die Aperitif-Richtung.
Wenn der Mixer die Basis überdeckt, reduziere ihn beim nächsten Glas um 20 ml. Wenn der Drink zu intensiv wirkt, ergänze zunächst neutrales Wasser statt einen zweiten süßen Mixer.
Häufige Fragen
Funktionieren die Produkte ohne Mixer?
Du kannst sie gekühlt probieren. Beurteile für den Einkauf aber auch den Cocktail, für den du sie verwenden möchtest; Verdünnung verändert die Balance.
Kann ich normale Cocktail-Bitters ergänzen?
Nur wenn deren Alkoholgehalt zu deinem Ziel passt. Für einen vollständig alkoholfrei zusammengestellten Drink verwende entsprechend gekennzeichnete Aromazutaten.
Auswahl und Einkauf
Vergleiche die konkrete Flasche, nicht nur den Markennamen: Produktart, Alkoholkennzeichnung, Zutaten, Flaschengröße und die empfohlene Dosierung entscheiden darüber, wie sie in dein Rezept passt. Preise und Verfügbarkeit unterscheiden sich je nach Händler und Region. Nutze für die Menge pro Glas die Angaben auf deinem Produkt und prüfe die Lagerhinweise nach dem Öffnen.
Die passende Wahl hängt von deinem gewünschten Drink ab. Für eine eigene Gegenüberstellung mischst du beide Produkte mit derselben Menge desselben Mixers und verwendest gleich viel Eis.
Lyre’s: regional product range .
Weitere Kombinationen findest du in unseren Mocktail-Rezepten und in der Rezeptübersicht .