Alkoholfreie Bowle für Silvester: Prickelnd vorbereiten
Eine alkoholfreie Silvesterbowle sollte sich kurz vor Mitternacht schnell fertigstellen lassen.
Eine alkoholfreie Silvesterbowle sollte sich kurz vor Mitternacht schnell fertigstellen lassen. Bereite die Saftbasis vor und öffne die sprudelnden Flaschen erst zum Anstoßen.
Ein konkreter Rezeptvorschlag
Für acht Gläser 400 ml weißen Traubensaft, 200 ml Orangensaft und 80 ml Zitronensaft kalt mischen. Beim Servieren 600 ml alkoholfreien Schaumwein und 320 ml Soda ergänzen. Das ergibt 1,6 Liter vor Eis und Garnitur.
So planst du die Zubereitung
Stelle Gläser und Garnituren vorab bereit. Wenn alle gleichzeitig anstoßen möchten, ist eine einfache Zeste praktischer als einzeln aufwendig dekorierte Früchte. Beschrifte Karaffen, wenn mehrere Getränke angeboten werden, damit niemand Zutaten erraten muss.
Geschmack und Varianten
Ohne alkoholfreien Schaumwein ersetze dessen Menge durch Soda. Die Mischung wird weniger weinartig; probiere eine Portion und passe den Traubensaft an. Für rote Farbe ersetze einen Teil des Orangensafts durch Granatapfelsaft.
Vorbereitung und Servieren
Kühle die Zutaten vor dem Mischen. Halte Saftbasis und sprudelnde Zutaten getrennt, bis du servierst. Gib Eis möglichst in die Gläser, damit eine große Karaffe nicht während der gesamten Veranstaltung verwässert. Bei Rezepten mit Fruchtpüree die Basis vor dem Verteilen kurz umrühren.
Bereite zuerst eine kleine Probierportion zu. Säfte, Nektare und Limonaden unterscheiden sich in Süße; ein passendes Verhältnis lässt sich anschließend hochrechnen. Notiere die endgültigen Mengen, damit die nächste Karaffe genauso schmeckt.
Häufige Frage
Kann ich Eis direkt in die Bowle geben? Ja, aber es verdünnt die gesamte Menge. Bei längerer Standzeit sind Eiswürfel in den einzelnen Gläsern besser kontrollierbar.
Für andere Gruppenmengen siehe alkoholfreie Bowle .