Bitter Lemon Cocktail alkoholfrei: Orange und frische Minze

Ein Bitter-Lemon-Cocktail alkoholfrei kombiniert die zitronige Bitterkeit des Mixers mit Orangensaft. Wenig Minze ergänzt den Duft. Beginne ohne Zitronensaft: Bitter Lemon bringt bereits Säure mit, die je nach Marke unterschiedlich ausfällt.

Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.

Zutaten für ein Glas

• 120 ml Bitter Lemon
• 50 ml Orangensaft
• 30 ml Mineralwasser
• 3 Minzblätter
• Eis

Zubereitung

1. Minze leicht andrücken und ins Glas legen.
2. Saft und Eis dazugeben.
3. Mit Bitter Lemon und Wasser auffüllen.
4. Sanft umrühren und probieren.

So gelingt die Balance

Orangensaft rundet Bitter Lemon ab, ohne den Zitronencharakter komplett zu ersetzen. Zu viel Minze lässt die Zitrusnoten in den Hintergrund treten. Verwende deshalb nur wenige Blätter und lasse sie ganz. Für mehr Frische kannst du nach dem Probieren 5 ml Zitronensaft ergänzen.

Variation und Ersatz

Mit weißem Traubensaft statt Orange wird der Drink heller und weniger orangig. Reduziere den Saft zunächst auf 30 ml, weil die Süße je nach Produkt deutlich ausfallen kann.

Vorbereiten und mehrere Gläser mixen

Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.

Häufige Frage

Geht auch Bitter Lemon Zero?

Ja. Schmecke die Mischung neu ab, weil sich Süße und Mundgefühl ändern können. Der Saft bleibt weiterhin eine Zuckerquelle.

Passende Rezepte

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