Blue Curaçao alkoholfrei: Blauer Mocktail mit Sirup

Für einen blauen Cocktail ohne Alkohol verwendest du alkoholfreien Blue-Curaçao-Sirup statt Curaçao-Likör. Mit Zitrone und Soda bleibt die blaue Farbe klar. Orangensaft kann daraus optisch einen grünen Drink machen.

Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.

Zutaten für ein Glas

• 15 ml alkoholfreier Blue-Curaçao-Sirup
• 20 ml Zitronensaft
• 150 ml Soda
• Eis
• Zitronenscheibe

Zubereitung

1. Sirup und Zitronensaft im Glas verrühren.
2. Mit Eis auffüllen.
3. Soda langsam dazugießen und behutsam mischen.
4. Mit Zitrone garnieren.

So gelingt die Balance

Blau bezeichnet zunächst die Farbe, nicht den Alkoholgehalt. Prüfe die genaue Flasche und ihre Kennzeichnung. Bei stark konzentriertem Sirup können 10 ml genügen. Die passende Säure hängt vom Sirup ab; probiere die verdünnte Mischung, bevor du weiter nachsäuerst.

Variation und Ersatz

Für einen tropischeren Drink ersetze 50 ml Soda durch Ananassaft. Die Farbe wird trüber und kann türkis wirken. Mit Zitronenlimonade statt Soda lasse den Sirup zunächst bei 10 ml, damit der Drink nicht zu süß wird.

Vorbereiten und mehrere Gläser mixen

Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.

Häufige Frage

Kann ich blauen Likör einfach stark verdünnen?

Das entfernt den Alkohol nicht. Verwende für diese Zubereitung eine entsprechend gekennzeichnete alkoholfreie Zutat.

Passende Rezepte

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