Swimming Pool alkoholfrei: Blauer Kokos-Ananas-Drink

Swimming Pool alkoholfrei ist ein cremiger blauer Cocktail aus Ananas, Kokos und alkoholfreiem Blue-Curaçao-Sirup.

Serviervorschlag aus der ProstZero-Drink-Sammlung: cobalt citrus tide

Swimming Pool alkoholfrei ist ein cremiger blauer Cocktail aus Ananas, Kokos und alkoholfreiem Blue-Curaçao-Sirup. Der Sirup gibt Farbe und eine Orangennote. Kokosmilch sorgt für Körper, ohne dass Sahne erforderlich ist.

Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.

Zutaten für ein Glas

  • 100 ml Ananassaft
  • 50 ml Kokosmilch
  • 10 ml alkoholfreier Blue-Curaçao-Sirup
  • 10 ml Limettensaft
  • Eis

Zubereitung

  1. Kokosmilch glatt rühren.
  2. Alle Zutaten mit Eis kräftig schütteln.
  3. Über frisches Eis in ein großes Glas abseihen.
  4. Mit Ananas servieren.

So gelingt die Balance

Ananasgelb und blauer Sirup können einen türkisfarbenen statt rein blauen Ton ergeben. Mehr Sirup verstärkt zugleich die Süße und ist deshalb keine beliebige Farbkorrektur. Für eine gleichmäßige Textur muss die Kokosmilch vor dem Abmessen gut vermischt sein.

Variation und Ersatz

Für eine Frozen-Version mit 80 g Eis kurz mixen. Für eine leichtere Version Kokosmilch auf 30 ml reduzieren und 20 ml Wasser ergänzen. Blue-Curaçao-Likör ist kein alkoholfreier Sirupersatz.

Vorbereiten und mehrere Gläser mixen

Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.

Häufige Frage

Brauche ich zusätzlich Kokossirup?

Nicht als Ausgangspunkt. Blue-Curaçao-Sirup und Ananassaft bringen bereits Süße mit. Probiere vor zusätzlichen Sirupen.

Passende Rezepte

Weitere Ideen findest du in unseren Mocktail-Rezepten . Vergleiche außerdem die Blue Curaçao alkoholfrei: Blauer Mocktail mit Sirup und stöbere in der Rezeptübersicht .