Cocktails mit Grenadine alkoholfrei: Einfaches Grundrezept
Grenadine gibt alkoholfreien Cocktails rote Farbe und Süße.
Grenadine gibt alkoholfreien Cocktails rote Farbe und Süße. Ein kleiner Schuss reicht oft, besonders wenn bereits Fruchtsaft im Glas ist. Dieses Rezept kombiniert sie mit Orange, Zitrone und Soda zu einem unkomplizierten Longdrink.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 10 ml alkoholfreie Grenadine
- 80 ml Orangensaft
- 15 ml Zitronensaft
- 90 ml Soda
- Eis
Zubereitung
- Glas mit Eis füllen und die Säfte hineingeben.
- Soda langsam ergänzen.
- Grenadine für einen Farbverlauf vorsichtig am Glasrand einlaufen lassen.
- Zum Trinken umrühren, damit sich die Süße verteilt.
So gelingt die Balance
Ein sichtbarer Farbverlauf bedeutet, dass die Zutaten noch nicht gleichmäßig gemischt sind. Am Boden kann der Drink deshalb sehr süß schmecken. Serviere ihn mit Löffel oder rühre nach dem Fotografieren um. Der Granatapfelanteil unterscheidet sich je nach Grenadine-Produkt; der Name garantiert kein bestimmtes Fruchtprofil.
Variation und Ersatz
Ersetze Orange durch Ananassaft für eine tropische Variante. Für weniger Süße 5 ml Grenadine nehmen und mehr Soda verwenden. Zusätzlicher Fruchtsirup ist in beiden Fällen meist unnötig.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Ist Granatapfelsaft dasselbe wie Grenadine?
Nein. Saft ist weniger konzentriert und anders gesüßt. Er verändert Volumen, Säure und Farbe; setze ihn nicht automatisch eins zu eins ein.
Passende Rezepte
Weitere Ideen findest du in unseren Mocktail-Rezepten . Vergleiche außerdem die Tequila Sunrise alkoholfrei: Orange und Grenadine und stöbere in der Rezeptübersicht .