Litschi-Cocktail alkoholfrei: Limette und leichte Blütennote
Ein Litschi-Cocktail alkoholfrei schmeckt leicht blumig und fruchtig.
Ein Litschi-Cocktail alkoholfrei schmeckt leicht blumig und fruchtig. Dosenlitschis liegen häufig in süßem Sirup; miss Frucht und Einlegeflüssigkeit deshalb getrennt ab. Frischer Limettensaft verhindert eine zu süße Mischung.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 4 abgetropfte Litschis
- 20 ml Litschisirup aus der Dose
- 20 ml Limettensaft
- 120 ml Soda
- Eis
Zubereitung
- Litschis fein zerdrücken oder kurz pürieren.
- Mit Sirup und Limette verrühren.
- Nach Wunsch sieben und auf Eis geben.
- Soda ergänzen und sanft mischen.
So gelingt die Balance
Das Fruchtfleisch kann faserig sein. Ein feines Sieb macht den Drink glatter, während ungesiebtes Püree mehr Körper behält. Bei frischen Litschis fehlt die Süße der Einlegeflüssigkeit; ersetze diese durch Wasser und taste dich mit wenig Zuckersirup an die Balance heran.
Variation und Ersatz
Zwei Gurkenscheiben ergänzen eine frische Richtung. Für mehr Frucht ersetze 30 ml Soda durch weißen Traubensaft und verwende zunächst nur 10 ml Einlegesirup.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Kann ich Litschisaft verwenden?
Ja. Beginne mit 80 ml Saft statt Frucht und Einlegesirup. Süße und Verdünnung müssen anschließend neu abgestimmt werden.
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