Shirley Temple alkoholfrei: Grenadine und Ginger Ale

Shirley Temple ist ein süßer alkoholfreier Klassiker mit rotem Sirup und hellem Sprudel.

Shirley Temple alkoholfrei: Grenadine und Ginger Ale

Shirley Temple ist ein süßer alkoholfreier Klassiker mit rotem Sirup und hellem Sprudel. Diese Version nutzt Ginger Ale und etwas Limette. Mit einer kleinen Grenadine-Menge bleibt sie ausgewogener als ein überwiegend sirupbasierter Drink.

Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.

Zutaten für ein Glas

  • 150 ml Ginger Ale
  • 10 ml alkoholfreie Grenadine
  • 10 ml Limettensaft
  • 30 ml Soda
  • Eis
  • Optional alkoholfrei eingelegte Cocktailkirsche

Zubereitung

  1. Ein Glas mit Eis füllen.
  2. Grenadine und Limettensaft dazugeben.
  3. Mit Ginger Ale und Soda auffüllen.
  4. Sanft mischen und nach Wunsch mit einer passenden Kirsche garnieren.

So gelingt die Balance

Grenadine und Ginger Ale sind beide süß. Die Sodamenge schafft deshalb etwas Abstand, ohne den typischen roten Farbton zu verlieren. Für weniger Süße reduziere zuerst Grenadine auf 5 ml. Der Saft aus dem Kirschglas ist kein neutraler Zusatz und kann weitere Süße oder je nach Produkt Alkohol mitbringen.

Variation und Ersatz

Zitronen-Limetten-Limonade statt Ginger Ale ergibt eine zitrusbetontere Variante. Verwende dann zunächst nur 5 ml Limette. Für mehr Ingwer ersetze einen Teil des Ginger Ales durch alkoholfreies Ginger Beer.

Vorbereiten und mehrere Gläser mixen

Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.

Häufige Frage

Kann ich die Grenadine weglassen?

Ja, aber der typische Farb- und Sirupanteil fehlt. Für eine fruchtigere Interpretation verwende 20 ml Granatapfelsaft und probiere auf Süße.

Passende Rezepte

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