Cranberry-Cocktail alkoholfrei: Orange und Rosmarin
Ein Cranberry-Cocktail alkoholfrei kann herb oder süß ausfallen, je nachdem welchen Saft du kaufst.
Ein Cranberry-Cocktail alkoholfrei kann herb oder süß ausfallen, je nachdem welchen Saft du kaufst. Diese Mischung ist auf Cranberrysaftgetränk ausgelegt. Orange rundet ab, Soda verlängert und ein kleiner Rosmarinzweig liefert Duft.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 80 ml Cranberrysaftgetränk
- 40 ml Orangensaft
- 80 ml Soda
- 5 ml Zitronensaft nach Bedarf
- Eis
- Kleine Rosmarinspitze
Zubereitung
- Cranberry und Orange im Glas mischen.
- Probieren und nur bei Bedarf Zitrone ergänzen.
- Eis und Soda dazugeben.
- Rosmarin leicht zwischen den Händen andrücken und als Garnitur verwenden.
So gelingt die Balance
Ungesüßter Cranberry-Direktsaft ist deutlich herber als viele Saftgetränke. Verwende davon zunächst 40 ml und ergänze 40 ml Wasser. Erst dann auf Süße prüfen. Rosmarin sollte nicht minutenlang zerrieben werden, sonst kann er den Fruchtgeschmack überdecken.
Variation und Ersatz
Für eine winterliche Richtung ersetze Orange durch Apfelsaft und verwende eine Zimtstange als Garnitur. Für mehr Ingwer 40 ml Soda durch alkoholfreies Ginger Beer ersetzen.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Sind getrocknete Cranberries ein Ersatz für Saft?
Nein. Sie geben nicht schnell genug die gleiche Flüssigkeit und Säure ab. Verwende sie höchstens sparsam als Garnitur.
Passende Rezepte
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