Strawberry Colada alkoholfrei: Erdbeere, Ananas und Kokos
Eine Strawberry Colada alkoholfrei verbindet frische Erdbeeren mit Ananas und Kokosmilch.
Eine Strawberry Colada alkoholfrei verbindet frische Erdbeeren mit Ananas und Kokosmilch. Die Erdbeere sorgt für eine andere Fruchtrichtung als bei der klassischen Piña Colada. Gefrorene Früchte helfen, die Mischung cremig zu halten.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 100 g gefrorene Erdbeeren
- 70 ml Ananassaft
- 50 ml Kokosmilch
- 10 ml Limettensaft
- Optional 5–10 ml Zuckersirup
Zubereitung
- Kokosmilch verrühren.
- Mit Erdbeeren, Ananas und Limette in den Mixer geben.
- Cremig mixen und probieren.
- Bei Bedarf leicht nachsüßen und direkt servieren.
So gelingt die Balance
Süßer Ananassaft kann saure Erdbeeren gut ausgleichen. Gib Sirup deshalb erst nach dem Mixen dazu. Wenn die Mischung zu fest ist, ergänze Wasser in kleinen Schritten. Mehr Saft verdünnt zwar ebenfalls, macht die Mischung aber gleichzeitig süßer.
Variation und Ersatz
Mit frischen Erdbeeren zusätzlich 50–80 g Eis verwenden. Für eine weniger kokosbetonte Version die Hälfte der Kokosmilch durch ungesüßten Haferdrink ersetzen; die Textur wird dabei anders.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Kann ich Erdbeersirup verwenden?
Das ersetzt nicht die Fruchttextur. Verwende zunächst 10–15 ml und ergänze Eis beziehungsweise Ananas; streiche zusätzlichen Zuckersirup.
Passende Rezepte
Weitere Ideen findest du in unseren Mocktail-Rezepten . Vergleiche außerdem die Piña Colada alkoholfrei: Cremiges Rezept ohne Rum und stöbere in der Rezeptübersicht .