Paloma alkoholfrei: Grapefruit, Limette und Salzrand
Eine Paloma alkoholfrei verbindet Grapefruit und Limette mit einem kleinen salzigen Akzent.
Eine Paloma alkoholfrei verbindet Grapefruit und Limette mit einem kleinen salzigen Akzent. Diese Version arbeitet mit Saft und Soda statt fertiger Grapefruitlimonade. So lässt sich die Süße unabhängig einstellen.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 80 ml Grapefruitsaft
- 15 ml Limettensaft
- 10 ml Agavensirup
- 100 ml Soda
- Eis
- Salz für einen halben Glasrand
Zubereitung
- Die Hälfte des Glasrands leicht mit Limette befeuchten und dünn salzen.
- Säfte und Agave im Glas verrühren.
- Eis und Soda ergänzen.
- Behutsam mischen und mit Grapefruit servieren.
So gelingt die Balance
Ein Salzrand ist ein Akzent, keine dicke Kruste. Probiere den Drink auch von der ungesalzenen Seite, bevor du die Süße veränderst. Agave löst sich leichter, wenn du sie zuerst mit den Säften mischst. Bei sehr süßer Grapefruit genügt möglicherweise weniger Sirup.
Variation und Ersatz
Mit einer alkoholfreien Tequila-Alternative ersetze 40 ml Soda durch die Basis. Bei fertiger Grapefruitlimonade lasse Agave zuerst weg und reduziere die Saftmenge, bis die Balance passt.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Ist Paloma dasselbe wie Margarita?
Nein. Hier steht Grapefruit mit Kohlensäure im Mittelpunkt. Eine Margarita ist stärker auf Limette und Orange ausgerichtet.
Passende Rezepte
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