Solero-Cocktail alkoholfrei: Maracuja und Vanille
Ein Solero-Cocktail alkoholfrei greift die Kombination aus tropischer Frucht und Vanille auf.
Ein Solero-Cocktail alkoholfrei greift die Kombination aus tropischer Frucht und Vanille auf. Maracujanektar, etwas Orange und ein Vanille-Milchprodukt ergeben eine cremige Mischung. Die genaue Süße hängt stark vom verwendeten Vanilleprodukt ab.
Die Mengen ergeben ein Glas. Bereite zuerst die Zutaten vor und kühle den verwendeten Mixer. Bei Sirup, Saft und fertigen Alternativen unterscheiden sich Süße und Säure je nach Produkt; schmecke den Drink deshalb vor dem Auffüllen ab.
Zutaten für ein Glas
- 80 ml Maracujanektar
- 30 ml Orangensaft
- 60 g Vanillejoghurt oder pflanzliche Vanillealternative
- 30 ml kaltes Wasser
- Eis nach Bedarf
Zubereitung
- Vanilleprodukt mit Wasser glatt rühren.
- Nektar und Saft ergänzen.
- Mit wenig Eis kurz mixen.
- Konsistenz prüfen und sofort servieren.
So gelingt die Balance
Die Fruchtsäure kann die Textur verschiedener Milch- oder Pflanzenprodukte unterschiedlich beeinflussen. Mische erst eine kleine Portion. Ein sehr dickes Vanilleprodukt braucht mehr Wasser; ein flüssiger Vanilledrink weniger. Zusätzlicher Sirup ist zunächst nicht nötig.
Variation und Ersatz
Für eine stärker dessertartige Variante einen kleinen Löffel Vanilleeis verwenden und den Joghurt reduzieren. Für eine leichtere Version Naturjoghurt mit wenig alkoholfreiem Vanillesirup mischen.
Vorbereiten und mehrere Gläser mixen
Saft, Püree und Sirup kannst du unmittelbar vor dem Servieren abmessen. Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst beim Mixen dazu. Für mehrere Gläser multiplizierst du die Zutatenmengen; schmecke trotzdem zunächst eine Portion ab, bevor du die ganze Karaffe mischst.
Häufige Frage
Ist das ein offizielles Markenrezept?
Nein. Der Name beschreibt hier die bekannte Frucht-Vanille-Richtung. Das Rezept ist eine eigene alkoholfreie Mischung.
Passende Rezepte
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