POLLY alkoholfrei: Aperitifs auswählen und richtig mixen
POLLY bietet alkoholfreie Aperitif-Alternativen für unterschiedliche Spritz-Richtungen an.
POLLY bietet alkoholfreie Aperitif-Alternativen für unterschiedliche Spritz-Richtungen an. Wähle die Basis nach Orange, Zitrus oder einer anderen gewünschten Aromarichtung.
Italian Aperitif oder Citrus Aperitif?
Der Italian Aperitif ist die naheliegende Auswahl für einen orangebetonten Drink. Der Citrus Aperitif wird vom Hersteller als Limoncello-inspirierte Alternative beschrieben. Beide erfüllen unterschiedliche Aufgaben im Rezept und sollten nicht allein nach ihrer Farbe ausgewählt werden.
Kaufe zunächst eine Sorte für einen konkreten Drink. Ein großes Sortiment im Schrank hilft wenig, wenn jeder Aperitif mit demselben stark aromatisierten Mixer gemischt wird. Neutrales Mineralwasser zeigt die Basis deutlicher als eine intensive Limonade.
Rezept: ein flexibler POLLY Spritz
Mische 50 ml alkoholfreien Aperitif, 100 ml alkoholfreien Schaumwein und 30 ml Mineralwasser im eisgefüllten Glas. Verwende Orange zur orangebetonten Basis oder Zitrone zur Citrus-Alternative. Rühre kurz und vorsichtig.
Bei süßem Schaumwein reduziere dessen Menge und ergänze Wasser. Wenn du ohne Schaumwein arbeiten möchtest, beginne mit 50 ml Aperitif und 120 ml Soda. Ein zusätzliches Süßungsmittel ist nicht automatisch nötig.
Häufige Fragen
Ersetzt POLLY jede Spirituose eins zu eins?
Nein. Wähle die jeweilige Alternative passend zum Rezept und passe Süße, Säure und Verdünnung an. Eine Aperitif-Basis übernimmt eine andere Rolle als eine Gin-Alternative.
Wo finde ich konkrete Spritz-Rezepte?
Unser Aperol-Einkaufsguide und der Limoncello Spritz erklären die unterschiedlichen Mischrichtungen.
Auswahl und Einkauf
Vergleiche die konkrete Flasche, nicht nur den Markennamen: Produktart, Alkoholkennzeichnung, Zutaten, Flaschengröße und die empfohlene Dosierung entscheiden darüber, wie sie in dein Rezept passt. Preise und Verfügbarkeit unterscheiden sich je nach Händler und Region. Nutze für die Menge pro Glas die Angaben auf deinem Produkt und prüfe die Lagerhinweise nach dem Öffnen.
Die passende Wahl hängt von deinem gewünschten Drink ab. Für eine eigene Gegenüberstellung mischst du beide Produkte mit derselben Menge desselben Mixers und verwendest gleich viel Eis.
POLLY: Aperitif-Sortiment / aperitif range .
Weitere Kombinationen findest du in unseren Mocktail-Rezepten und in der Rezeptübersicht .